凉拌黄瓜，一道简单的开胃小菜，总能一霎时打开人们的味蕾，成为餐桌上的“骄子”。正在云南省楚雄州元谋县的地盘上，约有5000多名河南人正在种植黄瓜，把黄瓜种成了超18亿元的大财产。故事要从1998年说起，其时河南省周口市扶沟县的几名菜商到元谋收购蔬菜，不测发觉这里天气温暖，产出的蔬菜质量好。到了2011年，预备转行的几人把扶沟的种菜手艺带到元谋，起头种植经济效益较高的黄瓜。“最后只要18亩地，我们到这里时，曾经扩展到1600多亩。”万建兵是正在元谋种黄瓜的河南人之一，2015年他同几十名老乡来到元谋，从“不会种”到后来的“带头种”，现现在，2400多亩黄瓜成了他引认为傲的事业。通过“亲戚带亲戚、伴侣带伴侣”的体例，目前约有跨越5000名河南人来元谋种黄瓜，此中90%来自扶沟县。选择元谋，天气前提是首要要素。元谋属于典型的干热河谷天气，光照充脚、日夜温差大，冬季气温正在20℃以上，这个天然界的“温室大棚”为农做物的发展供给了抱负。“这里光照时间长，种出来的黄瓜口感好，并且只需要通俗大棚，种植成本要比北方低良多。”万建兵暗示。得益于天气劣势，元谋黄瓜从打反季候种植，正在10月至次年4月上市，价钱劣势较着。元谋黄瓜财产协会、云南绿业元果蔬无限义务公司担任人张小康告诉记者，冬季市场上的新颖蔬菜相对较少，元谋的黄瓜正好填补这一空白，成为市场上的抢手货。大棚内，绿油油的黄瓜挂满藤蔓，一茬接着一茬发展，本地女工穿越其间，忙着采摘。张小康随手摘下一根引见：“这黄瓜皮薄芯绿、口感脆甜，正在市场上很受欢送，往年价高时能卖到每公斤4～6元，本年春节前卖到了每公斤3元摆布。”大棚外，拆运黄瓜的大卡车川流不息，工人们将黄瓜拆箱后敏捷奉上卡车，次日即可中转四川、河南、广东等地。元谋本地憨厚的风气和的支撑，也对黄瓜财产成长起到鞭策感化。“本地人勤奋憨厚，从采摘到运输等各出产环节，我们都倾向雇用本地人。”张小康说，也会供给响应的办事保障，如大禹节水项目，处理了种植户的农业用水问题。资本性和工程性缺水是本地成长的一大瓶颈，为让每一滴水都能阐扬最大效用，元谋县实施了灌区20万亩高效节水灌溉项目，建立从泉源到地头800多公里全笼盖的水网，实现水库取水口到田间结尾的精准计量计费，达到节本增效的方针。河南人种黄瓜，有一套本人的诀窍。开初，他们从河南邀请老手艺员前来指点，后来逐渐试探出了一套适合元谋的种植方式。“环节是舍得下成本，用好种子和洽肥料。”张小康总结道。除了种植手艺过硬，他们还出格沉视“传帮带”。最早一批过来的河南人，凭仗着多年的种植经验，手把手教后来的老乡，构成“一带十、“刚来的时候，我什么都不懂，都是跟着亲戚学。”万建兵来元谋时，亲戚曾经正在这里种了好几年黄瓜，“一点点教我怎样搭棚、怎样施肥，很快就学会了，后来老婆也过来一路干，我们还带动了不少老乡一路种黄瓜。”正在元谋，像万建兵佳耦如许的传承者还有良多，他们通过“传帮带”，把种植手艺教授给更多老乡，构成一个良性成长的种植群体。“我们成立元谋黄瓜财产协会，之间能互订交流种植经验，还能按照市场行情，及时发布每日价钱。”张小康引见，具有了市场订价权，以订单式种植为从的元谋黄瓜根基不愁卖。“元谋黄瓜亩产可以或许达到1。2万公斤以上。”张小康给记者算了一笔账，按每公斤2。5元、每亩1。2万公斤来算，1亩地收入3万元，除去地租、种子、化肥、农药、人工等成本，1亩纯利润约为1。2万元。以全县近6万亩黄瓜种植面积来算，净利润有7。2亿元，总收入可达18亿元。张小康保守估量，元谋至多有上千名老乡可以或许凭仗种黄瓜年收入过百万。元谋黄瓜财产的成长，不只让河南人赔到了钱，也给本地带来了实实正在正在的益处。“第一批人过来的时候，地租是每亩500元钱，我来的时候是每亩2000元钱，现正在每亩曾经涨到3500元以上。”万建兵说，按保守的每亩3000元计较，仅地租一项，本地人每年就能挣到1。8亿元，再加上各环节的用工、大师的衣食住行等开支，收益的大头仍是留正在了本地。“我们家有5亩地租出去种黄瓜，一年下来，光地租收入就有1。6万元。”元马镇禾阳村委会小羊庄村村平易近付光德说，日常平凡还能到务工，像采摘工的线元，年纪稍大的也能够干，一个月下来有上千元收入。春节前夜，万建兵佳耦的两个孩子也来到元谋。“这是我第9年来元谋过年，第一次来的时候才1岁，还不记事。这里很和缓，次要是能跟爸爸妈妈正在一路，我感觉很高兴。”万建兵的女儿笑着告诉记者。对于很多河南人来说，元谋曾经成了他们的“第二家乡”。张小康也深有感到，他刚来元谋的时候，仍是个不懂农业的大学结业生，现已正在云南假寓，有了本人的黄瓜事业。“公司有50多个，每个1个担任人，这些担任人会把河南的家人接来过年，每年吃大年夜饭都能有200多人。”张小康笑着说。同他一样，很多老乡曾经习惯元谋的糊口，虽然也会驰念老家，但也只能正在炎天空闲时归去看看，异乡已然成家乡。农产物价钱相对较低，元谋的黄瓜价钱取往年比拟也降了不少。“但仍是有得赔，只是赔得少一些。”张小康说，老乡们相信，坚苦只是临时的，只需持续种出优良黄瓜，不愁卖不出好代价。现在，元谋的黄瓜财产还正在不竭成长。做为全国5个南繁冬夏繁之一的元谋，地盘资本十分严重。为了拓展黄瓜事业，张小康等种植大户正正在向周边县拓展规模，打算把元谋的种植经验复制过去，“我们有决心把黄瓜财产做得更大，让更多人都能吃到我们种的黄瓜。”！