《史记·货殖列传》是最早专门记叙从事“货殖”（商业）活动的杰出人物的史书著作，司马迁阐释的经世济民的经济思想和商业智慧，Bsport体育平台被誉为“历史思想及于经济，是书盖为创举”。

　　新一轮科技革命和产业变革正在重塑世界经济结构、重构全球创新版图。在这场大变局中，所有勇于创新、敢于担当的企业家、创业者、打工人的故事，都值得被铭记。我们推出《澎湃财经人物周刊·货殖列传》，讲述全球化时代大潮中的商界人物故事。

　　有人打通全产业链，创立了属于自己的咖啡品牌；有人后来居上，在已经有着7000多家咖啡店的上海成功创业；有人借此实现职业转型，独辟蹊径成为顶级咖啡培训师。

　　即使在中国生活工作20多年的Eric能够讲一口流利中文，他和云南咖农们的沟通仍旧十分艰难——难点不在于双方的口音，而在于90年代的雀巢咖啡深植于农民们脑中的观念。

　　为了使咖啡豆交易价格更为透明，上海虹桥进口商品展示交易中心价格发布中心将率先推出HICH（虹桥国际咖啡港）的咖啡豆价格指数。这意味着，2021年初国务院正式批复的《虹桥国际开放枢纽总体建设方案》中“完善虹桥进口商品展示交易中心保税货物展示、价格形成、信息发布等功能”的要求实质性落地，形成“中国版”的咖啡豆价格体系正在成为可能。

　　1933年5月23日的《申报》第十版刊载：“国人常以咖啡为饮料，是以每年由国外入之咖啡数量颇巨。据海关贸易报告，十九年（注：民国十九年即公元1930年），咖啡入达五四四·四六二斤，值银二六六·四一三两。二十年（公元1931年）为四九九·三七四斤，值银二七〇·四九五两。”

　　姜峰介绍，Bsport体育平台与大多数人对于咖啡制作学习的认知不同，咖啡培训课程分门别类，与产业链的各环节一一对应：产业链最前端的咖啡豆种植，对应咖啡种类和产区的基础课程；采摘完毕，咖啡豆要进行晾晒，对应咖啡生豆的处理知识；随后，生豆的处理者要将咖啡豆卖给公司，学校设计了咖啡的生豆贸易相关课程；接着，咖啡生豆会被制作熟豆的咖啡工厂或者咖啡公司购买，由咖啡烘焙师进行烘焙，对应的是咖啡烘焙知识；熟豆做好以后，专门的咖啡品鉴师会进行杯测品控，评测咖啡豆好是坏，这对应咖啡品鉴课。

　　一位来自福建某大型茶叶加工厂的工作人员告诉记者，早在1990年代初，老板就在厂里增设了咖啡加工产线，因为看好国内未来的咖啡市场。